雷火竞技

　　3月10日上午，2023年“舌尖上的靖州”茯苓美食文化节在飞山景区举办。

　　红网时刻新闻3月11日讯（记者 雷文霞 通讯员 易子明）赏飞山美景，尝茯苓美食。魅力靖州，正笑迎八方游客。3月10日上午，2023年“舌尖上的靖州”茯苓美食文化节，在怀化市靖州苗族侗族自治县飞山景区举办。现场，一场场由茯苓美食带来的集视觉与味觉于一体的“盛宴”，让市民游客近距离感受“茯苓之乡”的魅力。

　　本次活动以发掘茯苓美食、品尝“家乡味道”、助力产业升级为主题，首次与景区联动，旨在让更多市民游客了解茯苓美食、茯苓文化，让游客在欣赏美景的同时满足对美食的追求，进而拉近游客与靖州旅游目的地的情感。

　　当天，台下厨师“八仙过海”各显神通；台上演员倾力表演，精彩不断，吸引了众多前来飞山游玩的市民及游客驻足观赏。

　　现场，来自当地餐雷火竞技饮行业共20余位厨师雷火竞技，以靖州所产食材为原料，结合侗、苗等少数民族食俗，通过精雕细琢、精心烹雷火竞技饪，为在场人员献上了16道茯苓特色菜和10道地方菜，大家在品尝茯苓美食之余，纷纷对菜品赞不绝口。“茯苓是靖州三宝之一，今天我才知道它还可以做菜雷火竞技，不仅美味养生，还如艺术品般雷火竞技精美。”前来飞山景区踏青的市民王琼说道。

　　当天，特色美食摊上的苗家油茶、马打滚、酸辣粉等备受游客青睐。投壶、套鸭子等趣味十足的小游戏，为游客带来了别具特色的沉浸式吃逛游体验。

　　“我们希望把茯苓美食文化节打造成展示靖州形象，彰显靖州魅力的又一形象窗口，满足人民群众日益提高的饮食文化需求。促进乡村经济产业与文化旅游产业融合发展。”靖州苗族侗族自治县文旅广体局党组书记李昌贵表示。