发布时间：2023-03-21 07:16:48 浏览：
继出境跟团游目的地名单扩容至60个国家后,入境旅游近期迎来政策利好。据外交部领事司消息,3月15日零时起,驻外签证机关恢复审发外国人各类赴华签证。随着入境政策的持续优化,以及国际航班的有序恢复,国际游客来华的旅行需求持续攀升,对高品质餐饮的需求也同样水涨船高。
携程数据显示,2月8日至3月15日,包括中国港、澳、台及海外国家和地区的入境机票预订量环比前一个月增长超过15%,包含住宿及餐饮的酒店套餐预订量环比前一个月增长超过20%。海外用户的美食搜索量环比前一个月增长超1倍。
为了进一步满足国内及海外用户对高品质餐饮的追求,3月17日,携程美食林在莱美露滋(上海中心店)举办的旬味会上宣布,将启动旬味俱乐部全球会员招募,深度拓展海内外业务,让更多美食林用户体验到目的地特色美食。
活动当天,10余名饕客围坐在位于上海中心68楼的美食林铂金餐厅「Maison Lameloise(莱美露滋)上海店的餐桌之上,俯瞰整个陆家嘴和浦西美景,品鉴榜单餐厅的春季新菜单。餐厅主厨Chef Yann精选中国本土最当季的时令食材,结合传承百年的法式烹饪工艺,只为呈现最醇正的法式美馔。
作为美食林旬味俱乐部的首位外籍美食家,资深法餐主厨戴广坦对于现场呈现的美食赞不绝口。他表示,无论是餐厅环境还是菜单搭配上,都能看出携程美食林旬味会团队对细节的把控极为考究,从视觉、嗅觉、听觉、味觉等方面,满足了高端客群对极致美食的追求雷火竞技。相信携程美食林旬味会俱乐部能够成为传播美食文化的桥梁,让全球食客品尝到东西方美食文化交融的魅力。
戴广坦毕业于在世界享有盛誉的殿堂级法餐烹饪学院-法国“保罗博古斯” 烹饪学院,因出众烹饪才华受到“法餐教父”保罗博古斯(Paul Bocuse)钦点。他不仅对法餐驾轻就熟,对中餐也有极大兴趣,近几年不断设计研发中西结合的创意菜品,在各大社交平台分享美食创作,如今他在全网已拥有百万粉丝。
携程美食林业务负责人表示,2023年全球旅游业复苏迎来崭新的格局,携程美食林应势而变,从服务全球食客对高品质美食的追求角度出发,在原有的美食林旬味会基础上,面向全球用户开启“旬味俱乐部”会员招募,从国际化和本地化双轨推进旬味会品牌发展,让更多会员品味美食背后的文化内涵,共享全球旅游复苏的盛宴。
据了解,全新升级的携程美食林旬味俱乐部,将在2023年与中外食客一起跟随季节的脚步一起去深挖各地美食,未来还将打造外籍人心中的美食榜单、旬味主理人大赛等一系列项目,帮助餐厅真实地了解用户对于美食消费各环节中的诉求,提供更符合平台用户需求的美食推荐。
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