1、将准备好的鹅洗净,切成4厘米长的块。2.净锅烧热植物油,加入姜片和蒜头炒香,加入带皮的五花肉片炒香,加入鹅块中小火翻炒至金黄色雷火竞技,入酒煮,放入烧鹅酱、盐、味精、酱油至雷火竞技入味。3. 将清汤倒入煮沸,然后放入高压锅中压20-25分钟,倒入锅中,放入葱片和葱片煮至汁液减少,倒入锅中砂锅。
材料:鲜鱼头、蒜子、姜末、罗勒叶、洋葱、豆豉、辣椒碎、小米辣、辣椒碎鱼头配雷火竞技鲜酱油、猪油。1、鱼头雷火竞技切块,锅里放冷水,水开后捞起。2. 将猪油、辣椒碎、豆豉、姜末、鲜酱油、辣椒末和魏大美鱼头一起煮雷火竞技。3、洋葱切块,罗勒叶放入砂锅底,鱼头放好,倒入煮好的辣椒酱煮6分钟,撒上葱花。