雷火竞技厦门鼓浪屿保障元宵游园会美食安全
发布时间：2023-02-07 10:11:42 浏览：
正月十五吃汤圆，张灯结彩闹元宵。2月3日,厦门鼓浪屿元宵游园活动在钢琴码头建行旁小广场举行,游园活动包括美食区、游园区等互动区域。为保障广大市民、游客玩得开心、吃得放心，鼓浪屿市场监管所对本次活动食品安全进行全程监管。
在活动开始前，执法人员来到食品制作加工后厨，开展事前食品安全监督检查，逐项查看汤圆外包装的标签标识内容是否齐全、索证索票和进货查验制度是否落实、现场存储温度和条件是否符合规定雷火竞技、食品留样存放是否规范。执法人员要求经营者全面落实食品安全管理制度，重视并做好加工食品运输与配送安全，同时督促活动举办单位切实履行好食品安全主体责任，强化风险防控。
活动开始后，执法人员到游园会现场进行现场检查雷火竞技，主要检查了糖画艺人的相关资质证明，糖画原料来源是否正规可溯源，现场配餐过程是否规范佩戴口罩等，检查结果良好。执法人员的全程监管有力保障了游园会期间的食品安全，为元宵佳节绘就平安祥和底色。（张启智 罗雨萱 林莉莉）
