闵行美食上央视了！你今年享用过这些“春天的味道”了吗？
发布时间：2023-02-19 04:35:08 浏览：
事实上在闵行各大菜市场，诸如豌豆苗、草头、荠菜、春笋、蚕豆等等春季时令蔬菜早已抢“鲜”上市，成为餐桌上的“主角”。
走进马桥镇富国路菜市场，各种色泽翠绿、鲜艳欲滴的蔬菜琳琅满目，格外惹眼。尽管有些春菜价格不菲，但居民们尝鲜的热情却不低。
其中，清新香甜、脆嫩爽口的春笋是春季时令蔬菜中的“主力担当”。剥去竹笋“外衣”，留下水嫩部分，清洗干净后切块或切丝，无论油焖、爆炒还是煲汤， 都是一道美味佳肴。
菜市场里，早春的荠菜也是居民们的“心头好”。俗语说，春食荠菜赛灵丹。经过一个冬天的潜藏，春天的荠菜不仅鲜嫩清香，营养价值也高，老少皆宜。
今年，被誉为春菜“顶流”的香椿卖到近百元一斤，但依然有居民尝鲜。“家里孩子喜欢吃香椿，所以它一上市我就买点回家尝尝鲜。”居民张先生说。
据菜市场的负责人介绍，随着天气逐渐回暖，春菜纷纷上市，到时候春菜的品种不仅会更加丰富，价格可能也会便宜一些。雷火竞技雷火竞技雷火竞技
