纪录片《上新吧 福味》探访福建乡村美景美雷火竞技食
发布时间:2023-02-27 09:08:05 浏览:
2月27日,乡村振兴题材纪录片《上新吧 福味》即将登陆卫视和视频网站播出雷火竞技雷火竞技。
节目是以福建获“国家地理标识”农产品为核心内容的乡村振兴题材人文纪录片,这些农产品包括了长汀河田鸡、清流腐竹、永春白番鸭、宁德大黄鱼、罗源下廪羊、诏安青蟹、东山白芦笋、雷火竞技福鼎槟榔芋等。节目集结24位华人圈的星级大厨与美食专栏作家林卫辉,深入乡村生活场景,探寻这些农产品生长地的多元地域文化,并通过星级大厨的创新演绎雷火竞技,让这些乡土食材突破“口味舒适区”实现华丽变身,雷火竞技最终为它们登上大城市餐桌创造可能。
节目中不仅有星厨们各显神通的烹饪技法演绎,更是对福建美丽乡村的深入探访和发现。节目既可看到青山秀水、碧海滔滔的绝佳自然美景,也可看到依山傍海天人和一的秀美村落;既可了解到千百年来因袭传承的地方特色风俗,也可感受到当代农人蓬勃向上为建设美好家园不懈拼搏的豪情。
据悉,《上新吧 福味》共有8期,节目将于2月27日起每周一21时10分在东南卫视、人民日报客户端、腾讯视频同步上线分在海峡卫视播出。