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美食如“潮”潮州预雷火竞技制菜闪耀大湾区

发布时间:2023-03-04 19:13:07    浏览:

  近日,潮州市委、市政府携手数十家潮州预制菜生产企业与农产品企业在首届中国国际(佛山)预制菜产业大会上集中亮相,全力推动潮州预制菜湾区行,通过现场展览展示与推介的方式,让更多的人品尝到来自潮州的农产品与预制菜美食,从味觉盛宴中爱上潮州农产品、爱上潮州预制菜、爱上潮州美食。

  活动上,潮州美食产业互联网平台(简称“潮州美食平台”)隆重登场,作为潮州乡村振兴的具体抓手,潮州美食平台实现了潮州美食资源整合,助推预制菜产业数字化发展。

  目前潮州市共有食品生产企业1000多家,饶平县预制菜产业园、饶平县水产产业园等10个省级现代农业产业园,以及狮头鹅等一批特色农产品优势区,预制菜产业基础扎实。

  20世纪50至70年代,潮州市潮安区、饶平县及周边汕头、揭阳等地,曾有超过2万名农业技术能手到全国各地进行农技培训雷火竞技、指导农业生产,他们的足迹遍布广东省内近百个市、县、农场和云、贵、川、湘、鄂、赣、闽、皖、浙等13个省份,由此获得一个共同的称呼——“潮州老农”。

  近年来,雷火竞技为促进潮州新一代农人传承“潮州老农”的农业工匠精神,发挥新时代农民在乡村振兴发展中的重要人才支撑作用,雷火竞技潮州市委、市政府坚持聚焦乡村振兴和现代农业发展人才需求,致力打造一批精勤、自信、求变、奉献的农业技术能手,通过推出“潮州老农”乡村人才振兴品牌,弘扬“老潮农”工匠精神优良传统雷火竞技,激发“小潮农”振兴乡村奋斗热情,为预制菜产业发展提供源源不断的内生动力。

  在本次活动中,20多家企业携带数百种特色预制菜及农产品集中亮相,其中包括狮头鹅、海鮸鱼、虾仁、茶叶等区域特色产品。

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