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【健康科普】春季养肝最佳时节几款美味食疗好吃又养肝

发布时间:2023-03-15 06:00:04    浏览:

  俗话说,春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。春天在五行中属木,人体五脏之肝也属木,因此春天是养肝的最佳时节。

  肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。一旦肝不好,其它身体器官也很容易受到影响。

  发为血之余,当肝血不足以滋养头发时,就容易雷火竞技出现干枯、断裂、白发的现象。肝火大,虚火上升,还会导致头屑丛生。

  中医有“心主神,肝主魂”的说法,肝不好,则“魂不守神”,就会睡眠质量差、多梦、醒来后无精打采。

  当体内毒素过多,肝脏解毒净化血液的能力下降,脸色就会发青、发黄、暗淡无光。

  如果肝的阴血不足,就会两眼干涩,甚至出现视力下降、模糊的症状;如果肝经湿热,容易出现迎风流泪、眼睛肿痛等情况;如果肝火过旺,则会出现眼睛发红、眼屎多、麦粒肿。

  中医认为,肝主筋,其华在甲。肝血充足,指甲则坚韧明亮,红润有光泽。若肝血不足,则指甲软薄、脆裂变形。

  肝主藏血,女性肝血不足会使经期紊乱、经期延长或经期推后,且月经量少,而肝部藏血会使经血下行,造成经期提前。

  肝的刚强之性,主要体现在肝气上。如果肝气生发太过,则易燥易怒,肝的阴血不足,不能制约肝阳,稍有刺激,人则易大怒。

  避免眼睛过度劳累,用眼过久后要让眼睛休息一下,闭目养神。还可以做眼保健操缓解眼疲劳,养护双眼。

  人平卧时,进入肝脏的血流量是站立时的七倍。另外,在晚上23点~凌晨1点处于睡眠状态,肝脏藏血量更大,更有利于肝脏的休息和恢复。

  日常应做到心平气和、乐观开朗,遇到不快的事情应尽量控制情绪,如果无法控制应及时适当宣泄,防止肝气郁结。

  酒精、腌制、添加剂雷火竞技过量、变质食物都会加重干燥代谢负担,应避免或减少食用。服用药物也应在医师指导下服用,以免药物伤肝。

  准备材料:红枣8粒,桂圆10粒,当归2片,枸杞子少许,鸡蛋一个(或鹌鹑蛋4个),冰糖适量

  3、打入鸡蛋(打成蛋花或蛋包),鸡蛋熟透后即可出锅,可加入适当冰糖调味。如果选择鹌鹑蛋,需煮熟后剥壳待其它食材煮至8成熟后加入同煮。

  作用:清泄肝火,明目通便。对于肝火旺盛导致的急躁易怒、目赤肿痛、头痛眩晕、便秘等有缓解作用。

  准备材料:排骨500克,胡萝卜1根,苦瓜1根,黄豆30克,枸杞少许,生姜片

  2、排骨洗净后砍成小块,冷水下锅,放入生姜去腥。水沸后撇去血沫,捞出备用。

  3、锅中烧热水,倒入黄豆煮15分钟左右,再放入排骨、生姜片、枸杞,中小火煮30分钟左右至熟烂,然后放入苦瓜、胡萝卜,继续煮至所有食材熟烂,加盐调味即可。

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