雷火竞技乐享云南 美食·腾冲土锅子
发布时间：2023-01-04 16:12:27 浏览：
雷火竞技雷火竞技雷火竞技中间烧着火，周围的汤沸腾着，不断散发着热气，仿佛火山热海，这就是腾冲美食“土锅子”雷火竞技，它还有一个文艺的名字——“舌尖上的火山热海”雷火竞技。
锅子菜最具有吸引力的是其独特的烹制方法，要问起腾冲人，几乎都能娓娓道来：“锅子菜要用腾冲本地的土鸡和猪骨头熬成汤，再搭配上丰富的底菜，有芋头、山药、酥肉、魔芋等十几种原料，将所有底菜按顺序制作与安放，最后均匀铺上主菜，程序看似简单却又讲究。”
吃“土锅子”时，十人八人围成一圈，或在山野、或在家中，欢声笑语，气氛热烈，感情融融。这里有情有独钟的美食故事雷火竞技，又是腾冲人包罗万象的开放心态。正如清代诗人严辰所写：“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”
