雷火竞技

　　雷火竞技雷火竞技身为国人，身为土著，身为美食博主的我，实在太幸运，幸运在能和茫茫网络中的您相遇，共谈美食的话题。

　　每一道美食，都有其独特的灵魂，故事，并且背后都蕴藏着许多人生哲理 ，您在品尝的时候，有思考过吗？之前小编写过关于美食哲理的文章，放个链接没有用美食解决不了的问题，品美食哲学

　　每个人的人生经历不同，思考出的问题和人生哲理也不同。有些人生哲理提醒着我们自己不要再犯同样的错误，或者给我们对为人处世的感叹。不仅人是这样，食物也是如此。就像各个地区的饮食文化那样，从一道美食那里，我们就可以或多或少的知道当地的一些独特的文化。食物由人所创造，其中也蕴含了某些人生哲理。

　　亲身经历，年少时，老觉得会煮方便面，是饿不死的，现在，觉得会煮方便面，是饿不死的，留学期间，有一位当地老板，和我说：“什么手艺，都不如你学会一道拿手菜，开个饭馆饿不死。”

　　我当时也没往心里去，留学期间开始自己学炒菜，先得活着，做饭喂饱自己是首要任务，没时间去研究怎样让自己过的更精致。写毕业论文的时候肚子饿了，方便面+薯片；备考的时候饿了，方便面+水饺；碗也不洗就继续埋头干活。

　　期间总是想着‘考完试就可以回到祖国胡吃海塞’了，但是事与愿违，心酸不提了。

　　那段时间真的是有一种【面对大海春暖花开】的孤独境界，也是那段时间，奠基了让我成为美食博主的信念。

　　前一段时间，【炒方便面】在网络上很火，回想一下，觉得当时的科技水平不太发达，要是25年前，“头条”“抖音”有现在的发展规模，估计我也早就成为了炒方便面的第一人了吧。

　　美食给我们带来的幸福，真的很简单，可以是一碗铺满笋的酸辣粉，一笼满嘴流油的小笼包，一碟肥瘦合宜的五花肉，一杯热气腾腾的豆浆，或者是没有珍珠的珍珠奶茶，带给我们的是踏踏实实的满足感。

　　即使只是一个没有加肉的芝麻烧饼，在饥寒交迫时，它带给你的，是那一刻的温暖，是一份希望。

　　喜欢美食，也是喜欢因美食而蕴育出的文字。刚才说每个人的喜好、性格、选择皆不同，所以，即便是同一道菜品，从选材，用料，火候掌握都会做出属于你自己的那道美食。

　　文字也是一样，每个人写出来的，和朋友们阅读出来的，感觉出来的，味道是不一样的。小编偏爱蔡澜的快语，叶怡兰的柔语，琼瑶阿姨的细语，高晓松的疯语，金庸大师的江湖语……每次，看到关于描写关于舌尖、味蕾与食物、生活之间的那种爱恨纠缠，都让我热血沸腾，拿起炒勺，翩翩起舞一番，虽然味道只有自己知道，但是为自己的生活，添点油，加点醋，也是不错的。

　　您发现了么?大多数成功的文学作品里，总会留出一部分来对美食进行描写，明星大佬们也是一样，会进军美食领域。您比如说，红楼梦里，王熙凤招待刘姥姥的“茄鲞”；射雕里，黄蓉做给洪七公的“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”；还珠里，紫薇给皇阿玛做的“红嘴绿鹦哥”；明朝那些事里，朱重八独爱的“珍珠翡翠白玉汤”；狂飙里，高启强给安欣那顿家常红烧鱼；老邢家吃什么，视频里的那些家常菜？

　　相对于我们拥有5000年文化底蕴的大国来说，那些美味和意蕴，是好多发达国家学不来的，不是说他们不好，是说他们根本就不懂！

　　不管去哪里，出差还是旅游，除了风景，就是美食，当然还有人文。美食是一个地域上对于民俗、文化、自然地理的呈现，承载着当地的精神文明，物质文明，尤其是当地不起眼的小吃，更是让你口舌生津、记忆悠长：北京的卤煮火烧，四川的兔头，陕西的肉夹馍、新疆的羊肉串、宁夏的烩羊杂、河北的驴肉火烧、湖南的臭豆腐、澳门的凤凰卷、云南的豆花米线、海南的文昌鸡、上海的汤包，广东的肠粉，河南的烩面，安徽的板面，南昌的瓦罐汤……太多，太多了。

　　写了这么多的美食，实在是有点饿了，但是脑子不能停转，关于美食给我的思考，有哪些呢？

　　今天早餐，点了一份烧麦，看着这烧麦，真的在想，在明末清初烧麦起源于北京，是一种以烫面为皮，然后裹馅上笼，蒸熟的小吃，清香可口。烧麦皮的制作很是重要，太薄会破，太厚会影响口感，所以您不觉得：做人，脸皮太薄可能会成不了事，太厚呢，会被各种言语降低你的品格，是不是这个道理？

　　中午吃的是锅贴，您看这锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。但是锅贴的制作看似简单，却是需要经验之说的，如果煎的时间太长，外皮就会糊；煎的时间过短呢，外皮熟了，里面的馅还没熟，所以说啊，做事情，要看好时机，把握火候，抓住机会，时机到了，干他！别犹豫，时机过了就枯萎了不是？

　　好了，今天到这里了，想想晚上要吃些什么？关于美食的种种，慰籍的胃、冲动的心，小编是认真的，还是那句话，相遇是缘分，谢谢朋友们的厚爱。