雷火竞技

　　温州网讯 温州地处浙南闽北交界，有着丰富的山海人文物产资源，造就一批特色美味——鸭舌、鱼饼、麦饼、鱼丸、肉燕、粉干……2023年的经济工作会议明确指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置，要把扩大内需促进消费作为抓经济的重中之重。

　　对此，市政协委员、浙江省小吃协会副会长郑光雨认为，促进消费，需要诗和远方，更要人间烟火，同时，小吃美食产业也是共同富裕的重要抓手。今年市两会，他带来了《关于打造温州特色美食品牌街区的提案》。

　　“早在2021年11月我市正式印发《新时代文化温州建设百大项目‘八重清单’(2022-2024)》提出要建设中国工艺美术之都、中国曲艺之都、中国美食之都。但目前尚未看到温州打造“中国美食之都”的具体行动方案，也没有感受到雷火竞技实际推进成果。”郑光雨表示，此外本土品牌式微、空间规划不足也都导致无法顺利开展建设中国美食之都，“今年的市政府工作报告里也提出要让城市烟火气更旺、生活味更浓，却没有一条能够承载人间烟火的美食街区。”

　　为此郑光雨提出，尽快出台温州建设中国美食之都具体实施方案，并出台《推进温州雷火竞技特色美食街区发展规划》，结合文商旅产业发展和“百县千碗”工程，全面聚焦年轻人饮食习惯和后疫情时代的生活方式，全面助推温州消费升级。在市区核心地段，打造一条温州特色美食街区雷火竞技。完成试点实验后，再向全市推广，争取做到每个县（市、区）都有一条特色美食街区。还可以打造温州小吃区域公用品牌，形成系统方案塑造IP，选取代表性类目注册集体商标。鼓励各地建设区域品牌雷火竞技，如“永嘉麦饼”“文成伯温烧饼”“珊溪水库鱼头”等。

　　郑光雨表示，疫情解封后，各地为了促进消费，都在持续开展各种活动，但是周期偏短，也没有形成雷火竞技像杭州武林夜市一样的常态市集，可选取优质点位雷火竞技，比如鹿城禅街地段，打造常态市集，开展如烧饼节、鱼头节、麦饼节、肉燕节等有着浓郁温州特色的美食节庆活动，落地常态市集，不断吸引各类人流促进消费。