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　　央广网北京3月12日消息 齐聚2000多名精英，“2023中国餐饮产业峰会”将于3月29-30日在武汉国博中心·汉厅盛大召开。目前，嘉宾名单和议程已火热出炉。

　　“2023中国餐饮产业峰会”为期2天，包含产业峰会、闭门晚宴、第三届中国餐饮产业红牛奖等环节，内容丰富、大咖云集、亮点纷呈。

　　本届峰会由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强联手、共同主办：

　　央广网：由中央广播电视总台主办的，中国最大的音频广播新闻网站，是中央重点新闻网站和中国最具影响力的网络媒体之一。

　　红餐网：成立于2007年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，通过媒体内容、品牌营销、大数据研究和线下活动等板块，打造“内容+大数据+服务”为一体的餐饮产业赋能平台。历经15年发展，红餐全网覆盖受众已达千万级，是唯一入选“中国微信500强”的餐饮产业新媒体。

　　良之隆·中国食材电商节：创立于2008年，中国十佳品牌展会项目，2018年获得国际展览联盟（UFI）会员认证，2019成为国际大会及会议协会（ICCA）会员单位。展会深耕食材餐饮供应链上下游，客户遍布中国七大区域，聚合近20个省的主要食材供应商，已成为中国食材行业B2B展会头部IP。

　　餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂，探讨新技术，分享新理念，思维碰撞，共引潮流。

　　发布《2023中国餐饮产业生态白皮书》，对2023年最新餐饮产业生态链进行分析，解读餐饮产业发展脉络、餐饮产业变化、预判餐饮产业未来发展走势。

　　将举办“第三届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典”，让更多人看到那些推动行业发展，为餐饮企业提供支持的机构，并对优秀或具有潜力的产业服务机构予以表彰。

　　特设闭门晚宴环节，仅定向邀请约150位业内顶级精英，旨在帮助不同领域间人员打破交流壁垒，共谋行业未来。

　　“2023中国餐饮产业峰会”嘉宾阵容依然承袭往届高规格的品质，阵容非常强大。

　　刘润，润米咨询创始人。曾任和现任腾讯、百度、海尔、恒基、中远国际、五源资本、康宝莱等多家知名企业的战略顾问。主理畅销音频课程：《5分钟商学院》《商业洞察力》等，著有畅销书籍：《底层逻辑》《商业简史》等。

　　Uncle吴，外婆家创始人。1998年，他创办的外婆家餐饮集团，凭借精准的餐厅定位及超预期就餐享受的优势，成功缔造杭州餐饮界传奇——店店排队，餐餐排队的“杭儿风”成为业内津津乐道的“外婆家现象”，并推动外婆家逐步完成全国布点。

　　隋政军，木屋烧烤创始人。木屋烧烤2003年创立于深圳，火遍一线和新一线余家。以“好吃”为目标，木屋致力于打造百城千店的“百亿级航母”企业。

　　王震国，绝味食品董事。新经济与传统产业融合战略操盘专家。先后深度参与京东、彩生活等知名企业的创新战略和规划执行。曾获得2008年中国十大创业新锐及2006年法国戛纳电视节MIPCOMMIPJunior提名(亚洲首次)。曾参与多个著名项目的投资，主要包括彩生活、绝味食品、快手、千味央厨、欧瑞博、幺麻子、大希地、和府餐饮、书亦烧仙草、恩喜村、廖记食品、仟壹高汤、卤江南等赛道头部企业。

　　孙剑，现任郑州千味央厨食品股份有限公司董事长。千味央厨成立于2012年4月，是国内专注于为餐饮企业提供半成品解决方案的食品加工企业，是国内餐饮半成品速冻产品供应头部品牌，公司为A股主板上市公司，被誉为“餐饮供应链第一股”。

　　朱长良，武汉良之隆食材股份有限公司董事长、良之隆·中国食材电商节创始人。曾荣获第十届中国冷链产业年会金链奖，获评中国冷链年度杰出人物、最具社会责任感企业家等；曾担任湖北烹饪酒店行业协会名誉会长、武汉市江岸区招商大使等。

　　刘会平，巴比食品创始人。“巴比”品牌于2003年创立，经过20年的发展，已开设4000余家巴比早餐连锁门店，为数百万顾客提供安全、放心、健康的早餐食品，成为早餐市场公认的领军品牌。

　　刘成章博士安安合食创始人、顶新国际集团便利餐饮连锁事业新零售事业食安技术总顾问

　　刘成章博士，毕业于美国马里兰大学，同时担任顶新国际集团新零售事业群食安技术总顾问。刘博士逾43年的食品餐饮学经历，曾历任：三产-顶新便利餐饮食安办、2008北京奥运供餐、二产-加拿大McCainFoods、澳洲GoodmanFielder、和一产-美国ADM、USDA农业研究中心。

　　周鹏邦，上海交大、清华餐饮EMBA班客座教授、中国蔬菜协会乡村振兴委员会副主任、广东中烹预制菜研究院副院长、国家产业创新联盟预制菜专委会委员、IPCR预制菜研究院发起人。专注研究预制菜与供应链、预制菜研发体系、数字化运营、餐饮食品工业化、餐饮零售化、智慧餐饮等。

　　徐国华，徐记海鲜创始人兼董事长，全国60+直营门店掌舵人。30年来，从海鲜供应链到全国海鲜酒楼榜首品牌，旗下门店从长沙、株洲、西安，到武汉、深圳和上海。其行事低调稳重，纵横商界，敢为人先，运筹帷幄，如今徐记海鲜年接待超千万人次，年营业额超18亿元，实力问鼎，引领餐饮海鲜赛道！

　　张春，OATLY亚洲区总裁。2017年加入OATLY，后将OATLY品牌引入中国市场，继而在亚洲其他地区扩展业务版图。张春率先在中国推动了植物蛋白新赛道，领导的OATLY亚洲团队致力于开展融赛道、品牌、产品、渠道、时尚、环保六位于一体的商业创新实践，引领植物基的新风潮。

　　苟中军，聚慧餐调创始人。重庆市合川区十八届人大代表，毕业于西南大学化学化工学院，2016届中欧国际工商学院EMBA。

　　柳鸷，2013年创立大龙燚火锅。大龙燚曾荣获中国十大火锅品牌，如今门店已达300余家，覆盖国内众多城市和海外10多个国家。基于“餐饮人更懂餐饮人”的初心，于2019年创立四川远方云天食品科技有限公司，更好地助力“川味出海，让世界爱上中国味”；2020年创建四川辣海生物科技有限公司，与远方云天形成供应链协同闭环，为全球近万家大中型餐饮连锁、社会独立餐馆、传统商超等提供火锅油料、调味品等产品，年产值达十亿元。

　　梁熙桐，朱光玉火锅馆品牌首席创始人，“餐饮界的策划鬼才”，自2015年进入餐饮行业，就首创甜品站+火锅串串模式。朱光玉刚开业就迅速爆红各大社交平台，6个月连开3家百万店，全网曝光1亿+。雷火竞技

　　朱拥华，美团龙珠创始合伙人，专注消费投资15年。过往主导投资喜茶、蜜雪冰城、薛记炒货、古茗、Manner、乐禾食品、周黑鸭、华文食品等知名餐饮产业项目。曾获得清科“2019年F40中国青年投资人”、融资中国“2019-2020年度中国大消费产业十佳投资人物”等行业奖项。

　　罗清，蛙来哒联合创始人。2010年投身餐饮，13年持续深耕蛙类美食，并将蛙来哒打造成为一家契合市场高速迭代发展，有着供应链、产品研发、人才培养等各大管理体系于一体的时尚连锁餐企。目前品牌在全国90多个城市开出360多家门店。

　　张绪明，蔡林记董事长。“蔡林记”字号始创于1928年，为热干面代名词，其热干面制作技艺入选“湖北省非物质文化遗产”名录。蔡林记在传承中创新，扩大产业链，目前在全国开出200家门店。电商平台发展迅速，并开通海外站，多个单品销量名列行业前列，热干面直销欧洲、亚太多地。

　　柴标，2008年创立肥肥虾庄。目前肥肥虾庄在武汉拥有32家直营门店，截止到2022年底，门店小龙虾单日销量可达到18吨。

　　薛军，泰森食品销售总经理，服务于泰森多年，雷火竞技面对餐饮市场消费主力的更迭与消费市场结构性变革的局面，始终拥抱变革，积极寻找突破；持续的产品创新，持续的品牌推广，在国内布局供应链，通过用数智化赋能打造行业新标杆。

　　张婧，贝恩公司全球合伙人，大中华区数字化业务(vector)主席，欧洲工商管理学院（INSEAD）工商管理硕士，南洋理工大学工程学学士，在企业对消费者(B2C)模式方面拥有丰富的咨询经验，擅长的领域包括：卓越营销、深度分销、覆盖模式、营销加速、数字商务转型和加速等，近年来，专注于为食品饮料、美容美妆和百货行业的客户提供咨询服务。

　　陈洪波，红餐网创始人。拥有多年餐饮一线经验及十多年餐饮媒体建设历程，2007年创办红餐网，长期以来坚持不懈为广大餐饮人搭建产业服务平台，为推动中国餐饮业的发展而前行。

　　薛缘，中信证券食品饮料首席分析师，复旦大学金融学硕士，2012年加入中信证券，现为中信证券食品饮料行业首席分析师，聚焦消费行业，深耕食品饮料行业，擅长判断产业逻辑和发展趋势、剖析公司战略和财务数据背后的投资价值。

　　龚力，蜀海供应链总经理，毕业于东南大学计算机专业，目前担任蜀海供应链总经理，在食材供应链领域拥有近10年的从业经历，熟悉供应链B2B的商业模式、组织设计、技术创新和业务运营。在此之前，其在华为公司工作12年，曾担任华为软件中国区商业解决方案负责人，主导了智慧城市等领域的业务创新和市场开拓。

　　唐申，申唐产业董事长、九眼桥品牌创始人。19年餐饮相关从业经验，专注味道研究，连锁餐饮味道整体解决专家，服务全国4000+餐饮品牌、21万+连锁餐饮门店。申唐产业、九眼桥品牌创始人；申康调味工厂、味魔坊工厂、眉山申唐智能制造工厂持有人；国家级川菜大师彭子渝徒弟；清华五道口CEO六期学员。

　　黄兴鲁，数位大数据联合创始人兼首席运营官。数位联合创始人兼首席运营官（COO），全面负责数位业务战略规划、定位和管理。主导推出了数位旗下开店数字化领域产品「上上参谋APP」和「数位拓店云SaaS」，曾当选“2021胡润中国餐饮连锁先锋人物”。

　　符娜，抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人。抖音生活服务是基于抖音平台开展的生活服务业务，主要通过兴趣推荐技术实现供需高度匹配的分发，帮助商家有机会通过“好内容+好品”，转化精准用户并持续扩大口碑裂变传播，帮助商家实现销量提升、品牌推广、长效增长等目标。

　　樊宁，北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士，拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作。近年来专注于餐饮品牌大数据研究及品牌营销服务。

　　张好，餐饮媒体人、好餐盟创始人。从事餐饮服务18年，服务2000家湖南本土餐饮品牌发展，陪伴蛙来哒、茶颜悦色、费大厨、柠季等品牌从零到百，在业内有着“长沙餐饮保姆”的外号。

　　比尔盖南，银河餐饮培训联合创始人，全网粉丝2000w+、创业领域头部KOL、银河餐饮培训联合创始人、翔升集市烤肉联合创始人。投资品牌包括：生火火小路子烧烤、红果咖啡、放肆咖啡、碰碰凉。

　　柴园，柴大官人聊品牌主理人。中国餐饮短视频头部IP，全网粉丝120万，内蒙古胖墩餐饮&九悦餐饮董事合伙人。

　　唐欣，红餐产业研究院执行院长，西安交通大学工学学士，暨南大学经济学硕士，历任艾瑞集团咨询总监、极光行业研究院院长。在互联网与大数据领域拥有十余年研究经验，并做为专业分析师长期为众多知名媒体提供专业分析观点。

　　汇集业内大咖，聚焦产业热点，“2023中国餐饮产业峰会”致力于打造餐饮产业领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。