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【美食】景东紫藤花馔留在舌尖上的浪漫!

发布时间:2023-03-14 10:11:00    浏览:

  雷火竞技雷火竞技雷火竞技三月正是紫藤花盛开的时节,淡紫色的花苞紧挨在一起,或深或浅,人们在观赏之余,也将其做成了秀色可餐的食物,紫藤花取材于山野,是季节性食物,吃法有很多种,最常见的做法便是清炒和煮汤。

  清炒前,将紫藤花洗净,放上蒜末和辣椒打底,待几片三线肉炒出油脂后,紫藤花下锅,用大火翻炒几下后马上装盘,一道色香味俱全的清炒紫藤花就完成了,吃起来清香甜美,满口留香。

  也可做成紫藤花豆米煮汤,把紫藤花焯水备用,豆米炒香加入适量清水,再把花缓缓放入豆汤中稍煮几分钟,放入盐、味精简单调味,最大程度留住紫藤花的清香,豆米与紫藤花的糅合也让整道菜品的口感丰富起来,吃进口中满满都是春日的浪漫。

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