雷火竞技

　　在2023年第一部爆款剧《狂飙》中，随处可见的骑楼老街，人来人往的肠粉店……带着时光滤镜和烟火风情，撩起人们一探究竟的热情。

　　《狂飙》带火了江门这座城市，很多“飙友”计划来江门游玩。江门，是“世界名厨之乡”，也是吃货们眼里的“美食天堂”。江门这座“味”力无穷的城市，藏着太多美味等着你发现！

　　肠粉：肠粉是江门人最爱的早餐之一，一碟热腾腾的肠粉，能打开雷火竞技人们的味蕾。无论早餐、午餐、夜宵，有肠粉的地方就有江门街坊。

　　新会陈皮：陈皮不仅是药材，也是餐桌上的经典食材。江门人把陈皮和各种食材搭配起来，做出陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨等创新陈皮美食雷火竞技。

　　古井烧鹅：据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的雷火竞技。古井烧鹅皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。

　　杜阮凉瓜：江门人对杜阮凉瓜情有独钟，豉汁炒凉瓜、用心良苦汤、冰镇凉瓜、凉瓜汤圆……满桌碧绿的“凉瓜宴”总让食客为之心动。

　　五洞牛肉：五洞村内有一个新兴的牛肉街，从村头到雷火竞技村尾到处可见牛肉火锅的招牌，五洞村内的牛肉因味美、实惠广受好评，人人都爱吃。

　　台山黄鳝饭：黄鳝与大米的分量比例恰到好处，饭油而不腻、干湿适中、软硬有度，瓦锅烧煮，鳝香四溢。

　　恩平濑粉：恩平濑粉表面光滑，粗细均匀，无粘连，色泽均匀雷火竞技，煮后不糊汤、不粘条，入口软、韧、爽、滑，吃起来有韧性。

　　开平咸鸡笼：开平咸鸡笼入口松脆软滑而咸香，只轻轻咬开脆脆的外皮，饱满的肉汁便一滴滴滑入喉咙，滋味一下子抓住味蕾，让人回味无穷。

　　古劳鱼皮角：古劳鱼皮角取自古劳当地新鲜鱼肉，鱼香扑鼻，滑腻爽口，鱼皮角小巧玲珑，皮薄馅靓，味道鲜美。

　　外海面：外海面细长如丝、爽滑、弹口、不粘不坨，把高汤精华尽数吸收，面条入口口感如缕如丝，根根分明。

　　台山海鲜：台山市海水养殖业规模庞大，海鲜产品质量上乘，如台山青蟹、台山鳗鱼、台山蚝更是被列为农产品地理标志，黄油蟹更是难得一尝的美食。